一枚板や無垢家具を探していると、 「ウォールナット」 「クルミ（JapaneseWalnut）」 という名前を目にすることが多いと思います。 どちらもクルミ科の木ですが、日本の木材業界では ウォールナット＝北米産ブラックウォールナット材 クルミ＝日本のクルミ材 というように、別の木として扱われています。 では、日本の「クルミ」と海外産の「ウォールナット」には、どのような違いがあるのでしょうか。本記事では、 国産クルミ材の特徴 北米産ウォールナットとの違い どういう人にどちらが向いているか を分かりやすく解説します。 国産クルミ（JapaneseWalnut）とは ここでいう国産クルミとは、主にオニグルミなど、日本に自生するクルミの仲間を指します。北海道〜本州各地に分布し、昔から暮らしの中で利用されてきた木です。 特徴的な色合い 辺材：灰白色〜やや黄みを帯びた明るい色 心材：淡い〜中間的な茶褐色（少し赤みが出ることも） 全体としては、「濃すぎない、やさしいブラウン」で、ナチュラルな雰囲気のインテリアによくなじみます。 年月とともに少しずつ色に深みが増し、飴色っぽく変化していくのも魅力です。 木目と質感 クルミ材の木目は、 穏やかで柔らかい表情 派手すぎないが、近くで見ると“揺らぎ”や表情がある という特徴があります。木肌は比較的なめらかで、 あたたかみのある素朴な雰囲気を持っています。 硬さ・使い心地 クルミ材は、広葉樹の中では中くらい〜やや柔らかめのグループです。 適度な硬さがありつつ、「触ったときに冷たすぎない・重すぎない」バランスの良い材と言えます。 海外産ウォールナット（ブラックウォールナット）とは 木材業界で「ウォールナット」といえば、ほぼ北米産ブラックウォールナット（学名:Juglansnigra）のことです。世界的にも高級家具材として位置づけられています。 濃く重厚な色合い 心材：チョコレート色〜紫がかった濃い褐色 辺材：白〜明るいクリーム色 濃淡のコントラストがはっきりしており、重厚でシックな印象が強い木です。 経年変化としては、濃い茶色から、少しずつ明るく黄みがかったブラウンに変化していくと説明されることが多いです。 硬さと耐久性 ブラックウォールナットは、クルミに比べて一段階しっかり硬い・重い材です。 そのため、 テーブル天板 床材 椅子やソファのフレーム 銃床・楽器用材 など、強度や耐久性が求められる用途にも広く使われています。 国産クルミと海外産ウォールナットの主な違い 1.色合いと雰囲気 国産クルミ 明るめ〜中間的なブラウン ナチュラルでやさしい雰囲気 経年で少しずつ濃くなり、飴色のような深みが出てくる ブラックウォールナット 非常に濃いチョコレートブラウン コントラストが強く、重厚感・高級感がある 時間とともに、やや明るく黄みを帯びた色へと変化 部屋を明るめ・ナチュラルにまとめたい→クルミホテルライク・シックにまとめたい→ウォールナット というイメージで考えると分かりやすいです。 2.木目の表情 クルミ（国産） 穏やかな木目で、主張しすぎない ナチュラル系・北欧インテリアと相性◎ 節や皮がある材を選ぶと、素朴でラフな表情にも ブラックウォールナット うねりや渦巻き、杢など、表情が豊かになりやすい １枚で空間の主役になる存在感が出る どちらが「美しいか」ではなく、好みの世界観やインテリアのテイストに合うかどうかで選ぶのがおすすめです。 3.硬さ・使い勝手 ウォールナット：クルミよりも硬く重い→傷に対してやや強く、長期使用にも向く クルミ：中くらい〜やや柔らかめ→小さな当たり傷はつきやすいが、足触りや手触りが柔らかい 「多少の小傷も味として楽しみたい」派ならクルミ、「できるだけ傷が目立ちにくい方が安心」という方にはウォールナットが向きます。 4.価格帯と入手性 市場全体で見ると、 ウォールナット：世界的な人気に加え、近年のウッドショックもあり、高級材ポジション クルミ：同じクルミ科の中では比較的手の届きやすい価格帯（ただし、幅広・厚みのある良材はしっかりした値段） という傾向があります。 ただし、一枚板クラスになると、 板の大きさ（長さ・幅・厚み） 木目の表情 節・割れの有無 乾燥や仕上げのクオリティ によって価格は大きく変わるため、「必ずどっちが高い」とは言い切れないのが正直なところです。 国産クルミが選ばれる理由 海外産ウォールナットに比べて、国産クルミには次のような魅力があります。 1.日本の家に馴染む色と質感 無垢フローリング 漆喰・クロスの白壁 和室や障子のある空間 など、日本の家の要素との相性が非常に良い色味です。「暗くなりすぎず、でも安っぽくも見せたくない」というときにちょうどよい存在感になります。 2.暮らしに寄り添う経年変化 クルミは、使い込むほどに少しずつ色が深まり、手の触れる部分から艶が出てきます。 大きな色変化ではなく、「いつの間にか、いい感じになっている」というタイプの経年変化なので、長く付き合いやすい木です。 3.国産材を選ぶという価値観 輸送距離の短い国産材を選ぶことは、 森林資源の循環 CO₂排出の抑制 といった観点からも評価されるようになってきています。「どうせ買うなら、なるべく国内の木を使いたい」という方には、国産クルミは有力な選択肢になります。 クルミとウォールナット、それぞれ向いている人 国産クルミが向いている人 明るめ〜中間トーンのナチュラルインテリアが好き 和と北欧のミックスのような雰囲気にしたい 足触り・手触りのやわらかさを重視したい 小傷や経年変化も「味」として楽しみたい ウォールナットが向いている人 とにかく濃いブラウンで、重厚感を出したい ホテルライク・ラグジュアリーな空間が好み 床や建具もダークブラウンで統一している 高級感のあるコントラスト強めの木目が好き まとめ：国産クルミは「暮らしになじむウォールナットの仲間」 国産クルミは、ウォールナットと同じクルミ科の仲間で、明るめ〜中間ブラウンのやさしい色合いと穏やかな木目が魅力。 北米産ウォールナットに比べると、 色：やや明るくナチュラル 硬さ：少しソフトでやわらかな触り心地 雰囲気：暮らしになじみやすい という違いがあります。 「重厚でラグジュアリー」なウォールナット 「暮らしにすっと溶け込む」国産クルミ どちらもそれぞれの良さがあり、どちらが上・下という話ではありません。ぜひ、実物を見比べながら、ご自分の暮らしや好みに合う一枚を選んでみてください。

中野区新築、建て替え「手打ちそば山商」様に店舗のテーブルを納品しました。 一枚板をふんだんに使った店内はくつろぎながらお食事ができる空間になっています。 栃材一枚板レジンで真ん中に金魚を泳がせています。 栃一枚板を３分割 たぶ一枚板を２分割 杉一枚板天井板 栓一枚板オーク色着色   楠一枚板 手打ち蕎麦屋山商（やましょう） 東京都中野区東中野4-27-31 https://www.instagram.com/soba_yamasho/  

海老名店に新規の一枚板天板が入荷しました！ 楠1670×800～900厚み55 楠1600×750～910厚み65 ナラ(楢)2010×800～880厚み62 五軒町にも新規の一枚板天板が入荷しています。ホームページの登録はもう少々お待ちください。 ご興味がございましたら各店にご連絡ください。お待ちしております😊